Menu

Cocktails

PAINKILLER

17

Bacardi 8 ans, ananas, noix de coco, orange, muscade

CHAMPAGNE PAPI

19

Hennessy VS, Canadian Club 100% Rye, Licor 43, fruit de la passion, citron, aquafaba, Amers Peychaud et Angostura

SANTIAGO SLING

18

Pisco Quebranta, Aperol, Chicha Morada, lime, Amers Angostura

LE MAL NÉCESSAIRE

17

Pike Creek 10 ans, Fernet Branca, Xéres Sec, Scotch Bowmore 12, ananas, cannelle, graines de coriandre, feuille de lime kaffir

PIÑA FUEGO

26

Bacardi Gold Supérieur, El Dorado Demerara foncé, Cointreau, Falernum, ananas, citron, Amers Angostura

BIG FUN IN LITTLE CHINA

16

El Dorado foncé, 5 épices chinoises, gingembre, lime

STRONG WATER

16

Torres 10 Imperial Reserva, Drambuie, Saint James Agricole, macadame, chai, lime

MISO JUICY

19

Gin Romeo’s, Amaro Nonino, Martini Fiero, melon d’eau, miso, lime, menthe

AMER DU SUD

20

Mezcal Sueno de Alden, Cynar, Tonique maison, pamplemousse, sauge, lime

COCO SUPREMO

26

Cachaça Leblon, Bacardi Gold Supérieur, Bacardi Épicé, crème de noix de coco, horchata, noix de coco salé, Amers Cacao

A TALE OF 2 CHILLIES

20

Siempre Téquila Plata, Del Maguey Vida Mezcal, piments Jalapeño et morita, ananas, citron

NEGRONI MAISON

17

Havana Club 3 ans, Vermouth Gancia di Torrino, Campari, coco

M.N.O.F.

19

Un assemblage maison de rhums vieillis, miel épicé fermenté, Amers Falernum

ESPRESSO MARTINI SLUSH

17

Grey Goose, Barista Cold Brew Liqueur, espresso infusé à froid, noix de coco salé

SNAQUIRI

*

Un Daiquiri classique servi avec le rhum de votre choix dans un format « mini »

PIÑA COLADA/COLITTLE

19/15

Bacardi Gold Supérieur, crème de noix de coco, ananas

PAPER HILL

16

Lot 40 Rye, Rosemont Sureau, Amaro Montenegro, citron, concombre

Cocktails sans alcool

BIÈRE AU GINGEMBRE

12

Gingembre, lime, soda

CHICHA MORADA

12

Punch péruvien à l’ananas et maïs mauve

VIRGIN PAINKILLER

12

Ananas, crème de noix de coco, orange

MANA MATÉ

12

Boisson énergisante au pamplemousse

HORCHATA

12

Lait de riz sucré

Shooters

FROOT LOOPS

6

Cointreau, crème de noix de coco

MARG NÉCESSAIRE

6

Tequila, Falernum, lime

COCO EPICÉ

6

Rhum épicé, noix de coco

SANTIAGO SPECIAL

6

Pisco, St Germain

BITTER ORANGE

6

Cynar, Cointreau

TEQUILA DAISIES

6

Tequila, pamplemousse, noix de coco

Beer & Back

VOYAGEUR DES BRUMES

10

Rousse Britannique (ESB) ∙ Dieu du Ciel ∙ 5,2 %

MORALITÉ

10

IPA Americaine ∙ Dieu du Ciel ∙ 6.9 %

TSINGTSAO

8

Blonde ∙ Chine ∙ 4,5 %

PILSNER DES MERS

9

En fût ∙ Boréal ∙ 5,2 %

DOUBLE BLANCHE DU LAC

9

En fût ∙ Boréal ∙ 6,1 %

Champagnes

G.H. Mumm et Cie Grand Cordon

180

Brut

Veuve Clicquot Ponsardin

200

Extra brut

Champagne Roederer

250

Brut Nature Rosé, 2015

Ruinart Blanc de Blancs

300

Brut

Dom Pérignon

550

Brut, Coffret Moët & Chandon, 2013

Louis Roederer Cristal

750

Brut, 2015

Download
the full menu

Click Here