Spiritueux
RON
.75 / 1.25 / 2 / SNAQUIRI
Bacardi Cuatro
6 / 9 / 14 / 10
Puetro Rico
Bacardi Épicé
5 / 9 / 14 / 10
Puetro Rico
Bacardi Grand Reserva Diez
7 / 11 / 15 / 12
Puetro Rico
Bacardi Noir
5 / 9 / 14 / 10
Puetro Rico
Bacardi Ocho
7 / 10 / 14 / 12
Puetro Rico
Bacardi Superior
5 / 9 / 11 / 10
Puetro Rico
Brugal Anejo
5 / 9 / 11 / 10
République Dominicain
Diplomatico Mantuano
7 / 11 / 15 / 12
Venezuela
Diplomatico Reserva Excusiva
9 / 13 / 17 / 14
Venezuela
Cristobal Pinta
10 / 15 / 19 / 16
République Dominicain
El Ron Prohibito
7 / 11 / 15 / 12
Méxique
Flor de Cana 7 ans
6 / 9 / 14 / 10
Nicaragua
Flor de Cana 12 ans
7 / 10 / 15 / 11
Nicaragua
Flor de Cana Eco 15 ans
9 / 13 / 17 / 14
Nicaragua
Havana Club 3 ans
5 / 9 / 14 / 10
Cuba
Havan Club 7 ans
6 / 10 / 15 / 10
Cuba
Havana Club Cuban Smoky
7 / 11 / 16 / 12
Cuba
Legendario Blanco 4 ans
8 / 11 / 14 / 12
Cuba
Legendario Elixir de Cuba
7 / 10 / 12.5 / 11
Cuba
Matusalem Gran Reseva 15 ans
8 / 11 / 14 / 12
Rép. Dom.
Plantation Guatamala
6 / 11 / 15 / 12
Guatemala & Belize
Santa Teresa 1796 Solera
11 / 14 / 17 / 15
Vénézuela
Vigia Black Tears Spiced
6 / 10 / 14 / 11
Cuba
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Cuba Libre
15
Havana Club 3 ans, Lime, Sel, Menthe, Coca Cola
Pina Colada
17
Bacardi Ocho, Ananas, Coco
RUM
.75 / 1.25 / 2 / SNAQUIRI
Appleton V/X
5 / 9 / 14 / 10
Jamaique
Appleton 8 ans
6 / 10 / 15 / 11
Jamaique
Bumbu
8 / 12 / 16 / 13
Barbade
Bumbu XO
10 / 14 / 18 / 15
Panama
El Dorado Dark
5 / 9 / 14 / 10
Guyana
El Dorado Demmerra 5 ans
5.5 / 10 / 15 / 11
Guyana
El Dorado Demmerra 12 ans
7 / 11 / 16 / 12
Guyana
Hayman’s Smith & Cross Rum
6.5 / 11 / 16 / 12
Jamaïque
Mount Gay Eclipse
6 / 9 / 12 / 10
Barbade
Mount Gay XO
8 / 11 / 14 / 12
Barbade
Plantation 3 Star
5 / 9 / 14 / 10
Trinité, Barbade et Jamaïque
Plantation Australie 2009
19 / 25 / 35 / 25
fût xérès, Australie
Plantation Belize 2015
17 / 24 / 32 / 24
fût liqueur de cerise, Belize
Plantation Barbados 10 ans
14 / 19 / 25 / 19
Barbade
Plantation Grand Reserva 5 ans
6 / 9 / 14 / 10
Barbade
Plantation Dark
5 / 9 / 14 / 9
Barbade et Jamaïque
Plantation Fiji
6 / 9 / 12 / 10
Fiji
Plantation Fiji 2017
12 / 18 / 24 / 18
Ironroot fût Promethean, Fiji
Plantation Jamaïque
21 / 32 / 41 / 32
2009 fût vin orange, Jamaïque
Plantation OFTD
7 / 10 / 14 / 11
Barbade, Guyane et Jamaïque
Plantation Stiggins’ Fancy
6 / 11 / 15 / 12
Barbade et Jamaïque
Plantation Xaymaca
6 / 10 / 14 / 11
Jamaïque
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Jungle Bird
15
Plantation Dark, Campari, Ananas, Lime
Queen’s Park Swizzle
16
El Dorado 5 ans, Menthe, Lime, Angostura
RHUM
.75 / 1.25 / 2 / SNAQUIRI
Clairin Communal
9 / 14 / 17 / 15
Haiti
Clairin Sajous
12 / 17 / 22 / 18
Haiti
Clairin Vaval
12 / 17 / 22 / 18
Haiti
Cruzan
7 / 10 / 14 / 11
St. Croix
Barbancourt 4 ans
5 / 9 / 14 / 10
Haiti
Barbancourt 8 ans
7 / 10 / 13 / 11.5
Haiti
Barbancourt Pango
6 / 10 / 15 / 11
Haiti
Batiste
13 / 17 / 21 / 19
Antilles françaises
J. Bally Agricole
6 / 9 / 14 / 10
Martinique
Saint James Ambré
5 / 9 / 14 / 10
Martinique
Trois Rivière Ambré
7 / 10 / 15 / 11
Martinique
Trois Rivière Cuvée de l’Océan
7 / 10 / 15 / 11
Martinique
Charette
7 / 10 / 15 / 11
Réunion
COCKTAILS SUGGÉRÉS
3 Dots and a Dash
16
St James Ambré, El Dorado 5 ans, Dry Curacao, Falernum, Lime, Miel, Angostura
Mai Tai
18
Barbancourt 8 ans, Smith & Cross, Pierre Ferrand Curacao Sec, Lime, Orgeat
AGAVE
.75 / 1.25 / 2
BLANCO
Casamigos Blanco
11 / 14 / 17
Jalisco
Cazadores Blanco
6 / 9 / 14
Jalisco
Don Julio Blanco
12 / 18 / 23
Jalisco
Patron Silver
15 / 18 / 21
Jalisco
El Tesero Blanco
12 / 17 / 22
Jalisco
1800 Blanco
6 / 9 / 14
Jalisco
Sotol Flor Del Desierto
10 / 15 / 19
Chihuahua
REPOSADO
Casamigos Reposado
8 / 12 / 15
Jalisco
Clase Azul Reposado
50 / 60 / 100
Jalisco
Cazadores Reposado
6.5 / 10 / 15
Jalisco
Hornitos Reposado
6.5 / 9 / 14
Jalisco
Pueblo Viejo Reposado
7 / 10 / 15
Jalisco
1800 Reposado
6.5 / 10.5 / 14
Jalisco
AÑEJO
Don Julio Añejo
12 / 18 / 23
Jalisco
El Tesero Añejo
14 / 20 / 25
Jalisco
Patron Añejo
15 / 22 / 28
Jalisco
Serpiente Extra Añejo
11 / 16 / 20
Jalisco
Tapatio Añejo
10 / 15 / 20
Jalisco
MEZCAL
Alden Mezcal
9 / 13 / 18
Oaxaca
Alden Mezcal Reposado
10 / 14 / 19
Oaxaca
Casamigos Mezcal
14 / 20 / 25
Oaxaca
Del Maguey Vida Mezcal
9 / 14 / 18
Oaxaca
Del Maguey Las Milpas
15 / 21 / 27
Oaxaca
El Tenieblo Mezcal
9 / 14 / 18
Oaxaca
Koch Mezcal
11 / 16 / 20
Oaxaca
Peloton Mezcal
9 / 14 / 17
Oaxaca
Serpiente Mezcal
9 / 14 / 17
Oaxaca
Sombra Mezcal
7 / 10 / 15
Oaxaca
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Siesta
15
Cazadores Blanco, Campari, Pamplemousse, Lime
Naked & Famous
20
Del Maguey Mezcal, Charteuse Jaune, Aperol, Lime
Décolletage
17
1800 Blanco, Carpano Antica Formula, Aperol, Fernet Brance
PISCO
.75 / 1.25 / 2
Aba
6 / 9 / 14
Chilli
El Gobenador
6 / 9 / 14
Chilli
Demonios Los Andes
7 / 10 / 15
Perou
Alto del Carmen
7 / 10 / 15
Chilli
Santiago Queirelo
7 / 10 / 15
Perou
GIN
.75 / 1.25 / 2
Beefeater
5 / 9 / 14
Angleterre
Bombay Sapphire
5 / 9 / 14
Angleterre
Bombay East
5 / 9 / 14
Angleterre
Botanist
8 / 12 / 16
Écosse
Canopée
5 / 10 / 15
Québec
Cirka Sauvage
7 / 11 / 15
Québec
Cirka Navy Gin
11 / 16 / 20
Québec
Del Professor Crocodile
9 / 13 / 17
Italie
Drumshanbo Gunpowder
7.5 / 11 / 14
Irelande
Ford’s
6.5 / 10 / 14
Angleterre
Ford’s Officers Reserve
10 / 14 / 18
Angleterre
Engine
11 / 17 / 22
Italie
Etneum
14 / 21 / 26
Italie
Gin Du Jardin
7 / 11 / 14
Québec
Hendrick’s
8 / 12 / 18
Écosse
Loop Lime and Ginger
6 / 10 / 14
Québec
Loop Jalapeno and Cucumber
6 / 10 / 14
Québec
Madison Park
6 / 10 / 15
Québec
Monkey 47
17 / 22 / 27
Allemagne
Seventh Heaven
6 / 10 / 15
Québec
Seventh Heaven London Dry
6 / 9 / 14
Québec
St Laurent
6 / 10 / 14
Québec
Star of Bombay
6.5 / 9.5 / 14
Angleterre
Roku
6 / 10 / 14
Japon
Romeo’s
7 / 10 / 14
Québec
Wabasso
7 / 10 / 14
Québec
COCKTAILS SUGGÉRÉS
London Calling
15
Malfy, Fino Sherry, Citron, Regan’s Orange Bitters
South Side
15
Romeo’s, Lime, Menthe
Hanky Panky
17
Bombay Sapphire, Carpano Antica Formula, Fernet Branca
BOURBON
.75 / 1.25 / 2
Angel’s Envy
12 / 17 / 22
Kentucky
Basil Hayden’s
8 / 12 / 17
Kentucky
Buffalo Trace
7 / 11 / 15
Kentucky
Bulleit
7 / 11 / 15
Kentucky
Elijah Craig
7 / 11 / 15
Kentucky
Jim Beam Repeal Batch
6 / 9 / 14
Kentucky
Maker’s Mark
7 / 11 / 15
Kentucky
Maker’s Mark 46
10 / 15 / 20
Kentucky
Old Grand Dad
7 / 11 / 16
Kentucky
Wild Turkey
6 / 9 / 14
Kentucky
Wild Turkey 101
7 / 11 / 16
Kentucky
Woodford Reserve
9 / 13 / 18
Kentucky
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Boulevardier
15
Wild Turkey, Campari, Cinzano
Paperplane
16
Elijah Craig, Amaro Nonio, Aperol, Lemon
RYE
.75 / 1.25 / 2
Basil Hayden’s Dark Rye
10 / 14 / 17
Kentucky
Canadian Club 100% Rye
5 / 9 / 14
Ontario
Canadian Club 12 ans
6 / 10 / 15
Ontario
Crown Royal Harvest Rye
6 / 10 / 14
Ontario
Gibson’s Finest
12 / 18 / 23
Ontario
Lot 40
7 / 10 / 14
Ontario
Pike Creek 10 ans
10 / 14 / 17
Ontario
Sazerac
7 / 12 / 16
Kentucky
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Toronto Cocktail
15
Canadian Club 100% Rye, Fernet Branca, Angostura
Sazerac
18
Sazerac Rye, Absinthe, Peychaud bitters
SCOTCH
.75 / 1.25 / 2
Aberfeldy 12 ans
10 / 15 / 19
Speyside
Balvenie Doublewood
15 / 18 / 21
Speyside
Bowmore 12 ans
10.5 / 13.5 / 16.5
Islay
Dalmore 12 ans
16 / 23 / 28
Highland
Glen Moray 12 ans
8 / 12 / 16
Speyside
Glenlivet 15 ans
12 / 18 / 23
Speyside
Monkey Shoulder
8 / 12 / 16
Speyside
Te Bheag
6 / 11 / 15
Isle of Skye
COCKTAILS SUGGÉRÉS
Penicillin
17
Te Bheag, Bowmore 12, Miel, Citron, Gingembre
Rob Roy
14
Glen Moray, Cinzano, Angostura
WHISKY IRELANDE
.75 / 1.25 / 2
Bushmills
5 / 9 / 11
Antrim
Busker
6 / 9 / 13
Carlow
Redbreast 12 ans
12 / 17 / 22
Cork
Connemara
7.5 / 11 / 14
Louth
Jameson
6 / 9 / 12.5
Dublin
WHISKY JAPON
.75 / 1.25 / 2
Yamazakura
9 / 14 / 17
Tohoku
Nikka Coffey
13 / 19 / 25
Sendai
Nikka From The Barrel
15 / 19 / 28
Sendai
BRANDY
.75 / 1.25 / 2
Torres
6 / 9 / 14
Espagne
Gauthier
6 / 9 / 14
France
Demonios Los Andes
7 / 10 / 15
Perou
Alto del Carmen
7 / 10 / 15
Chilli
Santiago Queirelo
7 / 10 / 15
Perou
VODKA
.75 / 1.25 / 2
Grey Goose
9 / 12 / 17
France
Iceberg
5 / 9 / 14
Québec
Stolichnaya
6 / 9 / 14
Lettonie
Tito’s
6 / 9 / 14
Étas-Unis
White Keys
7 / 10 / 15
Québec
Zubrowka
6 / 9 / 14
Pologne
AMARI
.75 / 1.25 / 2
Averna
5 / 8 / 12
Sicily
Baròt
9 / 13 / 16
Piémont
Campari
5 / 8 / 12
Piémont
Euganeo
9 / 13 / 16
Padove
Evangelista Punch Abruzzo
5.5 / 9 / 13
Abruzzo
Fernet Branca
6 / 9 / 14
Milan
Fernet Casoni
7 / 11 / 15
Balogna
Lucano
5 / 8 / 12
Basilicata
Majora
11 / 16 / 16
Sicily
Montenegro
5 / 8 / 12
Balogna
Nonino
7 / 11 / 14
Venezia
Vecchio Amaro del Capo
5 / 8 / 12
Lombardi
LIQUEURS D’HERBES
.75 / 1.25 / 2
Absente 55
5 / 14 / 18
France
Balzac liqueur d’Absinthe
16 / 20 / 24
France
Becherovka
6 / 9 / 14
Rep. Czech
Chartreuse Jaune
10 / 16 / 20
France
Chartreuse Vert
10 / 16 / 20
France
Cynar
5 / 7 / 12
Italie
Dom Gabet Genepy
6 / 9 / 14
France
Dom Benedictine
7 / 11 / 14
France
Drambuie
7 / 11 / 14
Écosse
Salers Gentiane
7 / 11 / 14
France
Sivo Shaman
Québec
Suze
7 / 11 / 14
France
ABSINTHE
.75 / 1.25 / 2
Grande Absente 69
7 / 11 / 14
France
Mythe
7 / 11 / 14
France